খাদ্য ও ঔষধ শিল্পে Agaricus এর গুরুত্ব | ঔষধ শিল্পে Agaricus এর গুরুত্ব |Agaricus এর গুরুত্ব

 
খাদ্য ও ঔষধ শিল্পে Agaricus এর গুরুত্ব | ঔষধ শিল্পে Agaricus এর গুরুত্ব |Agaricus এর গুরুত্ব

খাদ্য ও ঔষধ শিল্পে Agaricus এর গুরুত্ব 


খাদ্য ও ঔষধ শিল্পে Agaricus এর গুরুত্ব নিচে বিশ্লেষণ করা হলাে Agaricus বা মাশরুম খাদ্য হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে । দুটি প্রজাতি ছাড়া Agaricus এর প্রায় সকল প্রজাতিকে খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা যায় । 4. brunescens এবং A. bitorquis সারা বিশ্বে ব্যাপক পরিমাণে বাণিজ্যিকভাবে চাষ হয় । এছাড়া অন্য একটি ভক্ষণযােগ্য মেঠো ছত্রাক হলাে A. campestris . মাশরুম পুষ্টিকর খাদ্য এবং এদের প্রােটিন মান উদ্ভিদ প্রােটিন এবং প্রাণীজ প্রােটিনের মাঝামাঝি । এতে ক্যালরি কম কিন্তু খনিজ লবণে ( Ca , K , P , Fe , Cu ) সমৃদ্ধ । এছাড়া ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ও সি থাকে । তাই মাশরুমের চাহিদাও দিন দিন বাড়ছে এবং এর চাষ করে অর্থনৈতিকভাবে অনেক লাভবান হওয়া যায় । সমগ্র বিশ্বে এর চাহিদা থাকায় এবং সহজ উৎপাদন পদ্ধতি থাকায় কুটির শিল্পের মতাে ব্যাপক কর্মসংস্থানের সুযােগ রয়েছে । খাদ্য গুণের পাশাপাশি মাশরুমের ঔষধি গুণ ও বহুবিধ । এটি শরীরের রােগ প্রতিরােধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ডায়াবেটিস , হৃদরােগ , ক্যান্সার , উচ্চ রক্তচাপজনিত রােগের চিকিৎসায় উপকারী । ফলে Agaricus বা মাশরুমের চাহিদা এবং পরিচিতি বৃদ্ধি পাচ্ছে । তাই মাশরুমের চাষে অর্থনৈতিকভাবে লাভবান হওয়ার অনেক সম্ভাবনা রয়েছে । উপরােক্ত আলােচনা থেকে বুঝা যায় যে , Agaricus অর্থনৈতিকভাবে খুবই গুরুত্ব বহন করে এবং এর যথেষ্ট উজ্জ্বল সম্ভাবনা রয়েছে ।

টাগ:খাদ্য ও ঔষধ শিল্পে Agaricus এর গুরুত্ব, ঔষধ শিল্পে Agaricus এর গুরুত্ব, Agaricus এর গুরুত্ব 

0/Post a Comment/Comments

 



 

TIME OF BD APK


TIME OF BD APK


 শিক্ষার সব খবর সবার আগে জানতে আমাদের অফিসিয়াল এসাইনমেন্ট ইউটিউব চ্যানেলের সাথেই থাকুন। ভিডিওগুলো মিস করতে না চাইলে এখনই আমাদের অফিসিয়াল ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন এবং বেল বাটন ক্লিক করুন। বেল বাটন ক্লিক করার ফলে আপনার স্মার্ট ফোন বা কম্পিউটারে স্বয়ংক্রিয়ভাবে এসাইনমেন্টের ভিডিও গুলোর নোটিফিকেশন পেয়ে যাবেন

আমাদের অফিসিয়াল এসাইনমেন্ট ইউটিউব চ্যানেল  SUBSCRIBE করতে ক্লিক করুন।

chrome-extension://oilhmgfpengfpkkliokdbjjhiikehfoo/img/semstorm-32.png