প্রােটিনের রাসায়নিক গঠন
প্রােটিনের রাসায়নিক গঠন বর্ণনা করা হলাে প্রােটিন হলাে অসংখ্য অ্যামিনাে এসিড সমন্বয়ে গঠিত বৃহদাকার যৌগিক জৈব অণু । বিভিন্ন অ্যামিনাে এসিড বিভিন্নভাবে শৃঙ্খলিত হয়ে এক একটি প্রােটিন গঠন করে । একটি অ্যামিনাে এসিডের কার্বোক্সিল গ্রুপ ( -COOH ) অপর একটি অ্যামিনাে এসিডের অ্যামাইনাে গ্রুপের সাথে যুক্ত হয়ে যে অ্যামাইড বন্ড গঠন করে তাকে পেপটাইড বন্ড বলে । প্রতিটি পেপটাইড বন্ড তৈরিতে এক অণু পানি নির্গত হয় । বিভিন্ন অ্যামিনাে এসিডের প্রায় ৫০ টি অণু পেপটাইড বন্ধন দ্বারা আবদ্ধ হয়ে পালিপেপটাইড সৃষ্টি করে । প্রােটিন হলাে পলিপেপটাইড যৌগ ।
টাগ:প্রােটিনের রাসায়নিক গঠন, প্রোটিনের গঠন
প্রতিদিন ১০০-২০০ টাকা ইনকাম করতে চাইলে এখানে কমেন্ট করে জানান। আমরা আপনায় কাজে নিয়ে নেবো। ধন্যবাদ