সুক্রোজকে কেন নন রিডিউসিং সুগার বলা হয় | সুক্রোজকে কি নন রিডিউসিং সুগার

 
সুক্রোজকে কেন নন রিডিউসিং সুগার বলা হয় | সুক্রোজকে কি নন রিডিউসিং সুগার

সুক্রোজকে কেন নন রিডিউসিং সুগার বলা হয়

উত্তর : সুক্রোজ তৈরির সময় দুটি মনােস্যাকারাইডের অ্যালডিহাইড ও কিটোনবর্গের অস্তিত্ব নষ্ট হয়ে যাওয়ায় এর বিজারণ ক্ষমতা নষ্ট হয়ে যায় , সে জন্য সুক্রোজকে নন রিডিউসিং সুগার বলা হয় । সুক্রোজ । তৈরির সময়α -D গ্লুকোজের ১ নং কার্বনের OH এবং  β-D ফ্রুক্টোজএর২নংCarbonএOHএর মধ্যেগ্লাইকোসাইডিক বন্ধন তৈরি হয় । এ  বন্ধনের ফলে এক অণু পানি বের হয়ে এক অণু সুক্রোজ গঠন করে ।

টাগ: সুক্রোজকে কেন নন রিডিউসিং সুগার বলা হয়, সুক্রোজকে কি নন রিডিউসিং সুগার 

0/Post a Comment/Comments

 



 

TIME OF BD APK


TIME OF BD APK


 শিক্ষার সব খবর সবার আগে জানতে আমাদের অফিসিয়াল এসাইনমেন্ট ইউটিউব চ্যানেলের সাথেই থাকুন। ভিডিওগুলো মিস করতে না চাইলে এখনই আমাদের অফিসিয়াল ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন এবং বেল বাটন ক্লিক করুন। বেল বাটন ক্লিক করার ফলে আপনার স্মার্ট ফোন বা কম্পিউটারে স্বয়ংক্রিয়ভাবে এসাইনমেন্টের ভিডিও গুলোর নোটিফিকেশন পেয়ে যাবেন

আমাদের অফিসিয়াল এসাইনমেন্ট ইউটিউব চ্যানেল  SUBSCRIBE করতে ক্লিক করুন।

chrome-extension://oilhmgfpengfpkkliokdbjjhiikehfoo/img/semstorm-32.png